מסעדה מעולה בלב הכרמל, בכפר הדרוזי עוספיה. כל המנות שטעמנו היו נהדרות! דגש על עבודה מחומרי גלם טריים ואיכותיים. הכל מכינים במקום באיכות גבוהה: החל מסחיטת לימונים, הכנת סומאק והכנת הבצקים.

העיצוב של המסעדה מדהים עם גינה מרווחת ונוף משגע לכרמל.

?בוויז: "מסעדת יסמין".
הוויז מובילה למקום הנכון אך דרך סמטאות עוספיה. אם אתם רוצים לנסוע בדרך נוחה יותר, סעו בכביש הראשי (שדרות אבא חושי) עד עד לפנייה חדה לעבר דאליית אל כרמל, ושם לקחת שמאלה (לא להמשיך לכיוון דלית אל כרמל).

התפריט של מסעדת יסמין

1. ארוחת בוקר מוגשות מדי יום עד שעה 13:00.
2. בנוסף יש תפריט רגיל עם אוכל דרוזי, איטלקי, בשרים ועוד.

לאיסמאיל, הבעלים, היה חשוב להתאים לכל סוג של קהל. שלכל אורח יהיה משהו שמתאים לו.
אנחנו אכלנו ארנצ'יני מושלם לצד עלי גפן ממולאים, ארוחת בוקר זוגית מפנקת ולקינוח היה עוגה טורקית מעולה!
יש מנות ללא גלוטן, צמחוני, טבעוני.

מקום נהדר גם לארוחות בוקר וגם לאחרי יום טיול בכרמל עם מנות עיקריות נהדרות.
יכולים לשלב אותו עם יום טיול בכרמל.

הסיפור של מסעדת יסמין

לפני שבע שנים, החליטה אמאני ללאוי, אם לשלושה ילדים, שהיא רוצה לפתוח מקום קטן ולמכור בו כריכים מעשה ידיה. לעזור לאב המשפחה, באותו זמן שכיר, לכלכל את המשפחה. בסמוך לבית היה מחסן קטן עם גינה ושם היא החלה להכין סנדוויצ'ים, שלושה ימים בשבוע, תוך כדי גידול שלושת ילדיה.

היא קראה למקום Jasmine על שם בתה הבכורה, יסמין.

עם הזמן הביקוש גבר, וכך התרחבו מאוד ימי ושעות הפעילות. בהתחלה זה היה טייק-אוויי, אבל בהתאם לביקוש הוציאו שולחנות וכיסאות לגינה. בחורף אירחו בביתם עד שבנו פרגולה.

לפני 3 שנים הבינו שהגיע הזמן לצעד הבא. הם הפכו את המחסן הקטן למסעדה גדולה עם השקעה כספית גדולה שכללה  מטבח חדש ומודרני, עיצוב מרהיב וגינה מפנקת. הכל בחצר האחורית של הבית שלהם.

רעיונות לטיול באזור

הכרמל מציע מגוון מקומות לטייל בהם.

• מסלולי הליכה מעגליים בכרמל: בכרמל תוכלו למצוא מגוון רחב של מסלולי טיול מעגליים כמו: נחל יגור, נחל נשר, נחל קטיע ועוד.
• האנדרטה לזכר הנספים באסון השריפה בכרמל: האנדרטה לזכר הנספים באסון השריפה בכרמל הוקמה ליד עיקול הכביש בו נספו 44 אנשים באסון השרפה בכרמל מול קיבוץ בית אורן. מהאנדרטה נשקף נוף מרהיב אל עבר חוף הים.
• מצפור דוד אייזן: ליד הישוב עוספיה הוקם מצפור דוד אייזן הוקם לזכרו של דוד ושבעה מחבריו שנפלו בתקרית אש על גדות תעלת סואץ במהלך מלחמת ההתשה. איזור המצפור כולל רחבת זיכרון גדולה ובה יש פסל של תותח שמסמל את ההפגזות שהיו במלחמה זו.  אחד האלמנטים המיוחדים ביותר במצפור הוא תבליט ענק שמציג את סיפור הקרב בתעלת סואץ, כולל ציורים והסברים מפורטים.
  סביב המצפור יש ספסלי פיקניק מפזורים בתוך יער האורנים, הצופים לנוף עוצר נשימה של מפרץ חיפה.
• פארק הגשרים התלויים בנשר: פארק יפהפייה עם שני גשרי מתכת ענקיים.