חנות התבלינים אפיטייזר נפתחה בשנת 2001 על ידי אמיר חדד ומשפחתו, ויש בה שפע עצום של תבלינים ופירות יבשים, כאשר כל התבלינים נטחנים במקום ללא תוספות של מלחים, קמחים ומונוסודיום גלוטומט. יש פה גם עשבי תבלין מיובשים לתה, מגוון פירות יבשים, תרופות סבתא, מגוון רחב של קטניות ושלל סוגי קטורת.

כתובת: ח'ורי 36-38

מעדניית סודיאן

משפחת סואידן היא משפחה של סוחרי תבלינים שנמצאת בעסקי האוכל עוד משנת 1889. היום מנהל את הבית מישל, והוא מספר שעל מדפיו יותר מ-1,500 מוצרים, רבים מהם בייבוא אישי ממגוון מדינות.

מה תוכלו למצוא במעדנייה?
קפה איכותי, תבלינים ואגוזים, מגוון יינות, זולים ויקרים (כולל שמפניה של דום פריניון), גבינות מיוחדות כמו ברינזה עיזים וגבינת טולום טורקית, ואוכל ביתי כמו עלי גפן ועוד ממולאים שמגולגלים ומבושלים במקום על ידי נשות השכונה. 

כתובת: דרך אלנבי 39

כנאפה אלסראיא

לרוב שמדברים על כנאפה בואדי ניסנאס הקונדיטוריות שעולות הן ממתקים של עבד אלהאדי או ממתקי המזרח. אבל עבורי ביקור בואדי ניסנאס מחייב עצירה בכנאפה אלסראיא, שם לדעתי הכנאפה הטוב ביותר בחיפה. 

הוא פשוט, בלי התחכמויות ועם הרבה סירופ מתוק וגבינה מעולה. 

כתובת: י.ל. פרץ 11