מדובר בסיור הכי מקיף שיש בסופיה היום. במהלך ארבעת השנים האחרונות יותר מאלף ישראלים כבר חוו אותו ונהנו. הסיור כולל ביקור בכל האתרים שיש לסופיה להציע,כניסה לבית הכנסת (במידה וזה בימי הפעילות שלו),טעימות של אוכל רחוב מקומי ועוד. הסיור מבוצע בקבוצות קטנות ומשכו כשלוש שעות.